GUARNICIONES

Crujiente taco dorado de cabrito,sobre un aguachile verde de piquín con camarones.

Mezcla de lechugas baby, pera a la parrilla, higos, jamón serrano crispy, lajas de parmesano, nuez caramelizada y aderezo de maple. Con Pollo $215. Con Arrachera $240

Lechuga orejona en aderezo de anchoas con parmesano, tomates cherry y crotones. Con Pollo $210 Con Arrachera $250

Con queso panela, aguacate y chicharrón

Con tomate rostizado, queso parmesano.

Con mantequilla de camarón, salchicha para asar, trozos de pork belly y chile piquín fresco

Con mayonesa de salsa macha de la casa, ajonjolí y cacahuate.

Camarones en jugo de limón con chile piquín, supremas de naranja, cremoso de aguacate y pepino.

Acompañado de pico de gallo, totopos y chicharrón de cerdo

Con chorizo de cerdo, acompañado de tortillas de harina y maíz.

(1 pieza) Con costra de quesos manchego y mozarella, pico de gallo y cremoso de aguacate.

(1 pieza) Con pico de gallo, cremoso de aguacate, lechuga y tomate cherry.

(1 pieza) Aderezo de ajonjolí con chipotle, aguacate y chicharrón de cerdo (1 pieza)

(3 piezas) Doraditos, con chorizo, crema y cebolla morada curtida.

(5 piezas) Camarones salteados en mantequilla, con salsa macha de morita y chile de árbol, acompañados de elote amarillo